Herkesin kahve içmeyi gerektiren bir meselesi vardır... Çünkü, kahve sözdür, muhabbettir, aşktır, kıymettir, vefadır... Kim yapmış, kime yapmış? Kimle içilmiş, niçin içilmiş? Hatta nerede içilmiş? Bunların hepsi asıl meselelerdir. Ben demedim bunları. Bunlar zaten söylenmişler. Nerde içilmiş mi dedik? Evet, mesela içilen mekan için derler; Bir kaffede içilen aşktır mesela, Aksakallılar toplantısında ümit, Fincanın dibinde temenniler, istekler, hayaldeki duygular... Dost meclisinde sohbet, İş yerinde anlaşma, Bir deniz kenarında dalgalara karışmak. Ya da anılar defterinde hatıra. Yalnızlıklarda sarılan teselli... Kimi zaman bir başlangıçtır. Kimi zaman yalnızlık. Bazen de zamansızlıklara bir sitemdir.
Evet, Zamanı da önemlidir kahve içmenin; Akşamları yorgunluktur, sabahları dilektir, uyanıştır. Geceleri efkardır kahve. Hasrette yarı getirir başköşeye Ve bir şiir eşliğinde ısıtır kışı. Uykusuzluktur geceleri...
Birde kültürümüzde bir başka manadır kahve. Kız istemede sözü keser. Kırk yıl hatrı olur çoğu zaman, Kırk yıl hatri olur dost elinden. Ya da dostla, içilirse.
Birde bahanesidir her şeyin kahve; Davette kahve bahanedir hep. Severken, sevilirken hatta ayrılırken... Kahve içilmesi gereken ne kadar konu varsa; O kadar bahanedir kahve... Sunumu da çok önemlidir, Çünkü kahve kişiliktir. Bir kadının karakteridir... İçilen fincan, kullanılan tepsi. Hep bunlar belirler kahvenin fıtratını Bazen şekersiz içilir. Sevgilinin sohbeti tad katar kahveye. Bazen şekerli içilir, Tatlı konuşalım olur kahve. Bazen de orta şekerli, Keyif katar ortama...
Ne zaman kahve içiliyorsa mesele ciddidir. Bu anlamda başka içeceğe de benzemez,
Bir düğümün çözücüsü olur çoğu zaman. Kah olur başı bağlanır sevenlerin. Kah olur hayaldir telvesi. Fal fal büyür umutlar, hayaller dilekler... Fincanına bakıp küçümseme kahveyi. Çünkü Herkesin kahve içmeyi gerektiren bir meselesi vardır... Birde fal bakma isteği vardır. Çünkü hayalsiz yaşayamaz insan. Fala inanma ancak hayalsiz de kalma der kahve. Telvem bana vermez yol umma benden de bir yol der kahve.
“Kırk yıl hatrı var
bir fincan kahvenin”